梁孝傑 的文章

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2026/10/02 14:06:00
王品集團旗下燒肉品牌「肉次方」,攜手經典怪獸IP「哥吉拉」,推出「哥吉拉之肉戰爭霸」聯名活動,即日起登場。從桌邊現切牛排、造型佐料到黑色系限定餐點,連門市都換上怪獸主題布置,讓粉絲邊吃燒肉邊感受哥吉拉魅力。

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2026/10/02 11:47:00
民進黨台北市長參選人沈伯洋近期積極深入大安區及中正區等傳統深藍票倉舉辦快閃活動,與選民面對面對談,且藍營內參數據顯示兩人民調差距拉近。對此,台北市長蔣萬安今天(2日)受訪回應,尊重每個陣營選戰策略,選務規畫都有既定節奏步調。

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2026/10/02 11:36:00
北市免費營養午餐政策上路後問題不斷,民族國小9名學生也出現嘔吐、腸胃不適狀況。台北市長蔣萬安日前稱「700多個學生,就只有一個班級9名學生不適」挨批冷血。對此,蔣萬安今天(2日)回應,他只是還原整個案件的發生經過。

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2026/10/02 11:34:00
喜歡美食、廚藝競賽的民眾有眼福了!2026第8屆「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」今天在台北世貿一館開幕,來自全球18個以上國家及地區、120個餐飲相關機構、近700組選手齊聚台北較勁,現場更集結50位以上國際評審,其中韓國話題料理節目《黑白大廚》知名主廚呂敬來,也受邀擔任貴賓評審,讓本屆賽事話題十足。

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2026/09/30 15:37:00
熊本人氣職人麵包店「BREADAY」首度跨海來台,首間海外門市落腳台北大安森林公園旁,主打獨家酸種麵包工法,10月1日正式開幕。除了可以一次吃到20多款日本人氣麵包,店內更引進挪威紅鳥咖啡,讓麵包控能一邊吃酸種麵包、一邊喝咖啡,享受悠閒的日常早餐或下午茶。

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2026/09/30 13:46:00
秋冬吃火鍋又有新選擇!「2026國產鮮乳火鍋季」將從10月1日到12月31日登場,以「台灣鮮乳,入鍋正好!」為主軸,串聯20個餐飲品牌,把國產鮮乳直接融入火鍋湯底,推出牛奶鍋、麻辣鮮奶鍋、起司牛奶鍋等特色口味,讓鮮乳不只出現在早餐,也能成為火鍋湯頭主角。

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2026/09/29 15:03:00
PITA餅料理近年在國際街頭美食圈掀起熱潮,可以快速製作,又能一次塞進滿滿餡料,拿在手上就能大口享用。來自以色列、在紐約等城市受到關注的現代地中海餐廳「MIZNON TAIPE」,就以這種充滿街頭感的PITA料理為主打,台北店開幕迎來一週年,同步推出多道新菜,從PITA、烤肉到甜點,延續品牌自由奔放的地中海風格。

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2026/09/24 14:55:00
中秋節想吃烤肉,又想來點韓味?台北遠東香格里拉「遠東Café」從9月24日至30日,推出「韓流食尚百匯饗宴」,特別邀請韓籍名廚朴俊序客座。曾歷練紐約、首爾與法國米其林星級餐廳的他,這次把韓國秋夕節慶料理搬上餐檯,讓饕客一次吃到多款道地韓味。

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2026/09/23 17:00:00
常騎車經過中和景平路,發現這一帶多了幾個深夜覓食好選擇。其中讓我特別驚喜的,是熟悉的深夜食堂「金玉鹹粥」,換上「老屋還在」的新招牌,還推出精緻新菜「炸白帶魚卷」,外酥內嫩、完全無刺,最誇張的是還會爆汁,一人獨享整盤爽度破表。

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2026/09/22 15:29:00
螃蟹最肥美的季節來囉!「爭鮮」特地攜手韓國知名日式料理餐廳Caden主廚鄭鎬泳,推出17款期間限定秋蟹新品,其中11款由鄭鎬泳主廚親自參與研發,從壽司、熟食、主食一路延伸到甜點,連霜淇淋都吃得到蟹味。

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2026/09/18 15:43:00
日本百年長崎蛋糕品牌「文明堂總本店」再度來台!曾在今年3月快閃引發話題,這次將於9月24日到10月11日登場的SOGO忠孝館「秋の日本展」,限期販售18天,正逢中秋節,更首度帶來適合多人分享的大尺寸「經典長崎蛋糕1號」,不用飛日本也能吃到傳承百年的長崎蛋糕。

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2026/09/18 14:56:00
台灣餐飲實力再度迎來國際交流舞台!2026台灣國際廚藝美食挑戰賽(簡稱TCAC),將於10月2日到5日,在台北世貿一館登場,今年邁入第8屆,吸引來自台灣及海外18個以上國家及地區的餐飲專業人士、青年選手參與,報名規模達700組,更邀集超過50位國際評審來台,讓台灣餐飲人才與全球專業人士同場競技。
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