梁孝傑 的文章

正男報食事/永和「共緬之」用5種茶葉拉出濃厚茶香!緬甸奶茶一喝上癮

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2026/02/25 16:02:00

正男報食事/永和「共緬之」用5種茶葉拉出濃厚茶香!緬甸奶茶一喝上癮

緬甸人受到英國殖民與鄰近國家印度的影響,也喜歡喝奶茶,而想喝正宗的緬式奶茶,通常都要去中和的緬甸街。不過在永和的竹林路上,有間小小不起眼的專賣店「共緬之-緬甸奶茶」,也有賣各式的緬甸飲品。

正男報食事/緬甸街隱藏版甜點!「清真小吃店」搬進民宅 炭烤奶油餅配緬甸奶茶更chill

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2026/02/24 16:06:00

正男報食事/緬甸街隱藏版甜點!「清真小吃店」搬進民宅 炭烤奶油餅配緬甸奶茶更chill

每次帶朋友逛中和緬甸街,無論吃了什麼小吃,Happy Ending一定是去「清真小吃店」吃一塊奶油烤餅。這家烤餅店去年因為都更計畫,從熱鬧大街搬進對街巷子裡,變成在民宅裡吃餅喝茶,特別chill。

年後瘦身新招!換隻手吃飯,2個月甩肉7公斤還不用節食

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2026/02/23 12:14:00

年後瘦身新招!換隻手吃飯,2個月甩肉7公斤還不用節食

剛放完9天春節連假,大吃大喝後,體重也跟著放飛了嗎?年後想瘦身,除了控制飲食,減重醫師許書華建議,還可以試試一個簡單又有趣的方法,換隻手吃飯。

正男報食事/超搶手市場年菜!北投果凍雞、南門桂花年糕晚來就沒了

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2026/02/12 17:22:00

正男報食事/超搶手市場年菜!北投果凍雞、南門桂花年糕晚來就沒了

過年圍爐餐桌,總少不了幾樣象徵吉祥的菜色。一整隻雞,代表全家團圓;一塊年糕,祈求步步高升。與其自己忙進忙出,不如交給傳統市場裡的高手。我幫大家精選兩攤市場超人氣熟食,一鹹一甜,直接撐起年味儀式感。

正男報食事/來不及訂年菜別慌!市場金牌滷鵝、燻雞神救援 不用復熱直接開動

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2026/02/11 15:04:00

正男報食事/來不及訂年菜別慌!市場金牌滷鵝、燻雞神救援 不用復熱直接開動

這週才有空準備年菜,但要訂宅配料理,恐怕已經來不及,可以臨時抱佛腳的方式,就是衝到市場買現成料理。我大推兩家,在台北傳統市場熟食競賽「天下第一攤」,拿到金牌的滷鵝和燻雞,買回家就能直接端上圍爐餐桌,不只快速方便,還會被大讚懂吃!

正男報食事/比韓式、寧波年糕還Q!永和周家大陳年糕煮酸菜魚、紅豆湯都超搭

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2026/02/10 16:21:00

正男報食事/比韓式、寧波年糕還Q!永和周家大陳年糕煮酸菜魚、紅豆湯都超搭

過年要有年味,圍爐餐桌總要有塊年糕。但有些人吃糯米製的糕點,就容易脹氣、不消化,成了年節負擔,那我會推薦試試用蓬萊米製成的「大陳年糕」,吃了不會胃脹,還比韓式、寧波年糕更Q彈有嚼勁,可以炒肉絲、蔬菜,或當火鍋料,甚至切丁加進紅豆湯裡變甜點也完全不違和。

正男報食事/BHC炸雞信義ATT開幕!26款新菜登場,炸雞聚餐盤+涮嘴雞皮最驚豔

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2026/02/10 13:49:00

正男報食事/BHC炸雞信義ATT開幕!26款新菜登場,炸雞聚餐盤+涮嘴雞皮最驚豔

以韓劇《來自星星的你》裡的星星炸雞走紅的韓國炸雞店「BHC炸雞」,在信義區開設空間更寬敞的社交型分店,推出26款新菜,推薦必點炸雞分享盤,不只炸雞好吃,脆脆的炸雞皮有夠涮嘴,尤其驚豔。

減肥不敢碰澱粉?減重醫師教你這招,白飯、麵包照吃也不怕胖

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2026/02/10 12:12:00

減肥不敢碰澱粉?減重醫師教你這招,白飯、麵包照吃也不怕胖

很多人在減肥時,最大的痛苦就是,明明已經很嚴格控制飲食,體重卻一直卡關下不去,尤其對白飯、麵包、麵條這類精緻澱粉,更是心生恐懼,乾脆直接戒澱粉,但體重仍停滯,甚至出現反彈。減重醫師蕭捷健指出,真正的問題不在澱粉,而是吃法錯誤。

正男報食事/不用擠年貨大街!劉仲記一站買齊古早味零嘴 搶手桂花條糕抓這時間買

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2026/02/09 16:36:00

正男報食事/不用擠年貨大街!劉仲記一站買齊古早味零嘴 搶手桂花條糕抓這時間買

過年前想買些糖果、零嘴,不用到年貨大街人擠人,真正懂買的,都會轉進台北寧波西街的老零食店「劉仲記食品」,這裡就像是零食界的新光三越,一站就能買到一堆,快失傳的古早味零嘴,尤其是限量的「桂花條糕」,就是宮廷古裝劇《如懿傳》中出現的「條頭糕」,爆紅後,一盒難求。

過年7天才吃得到!饗A Joy晚餐快5,000元吃什麼?20道高檔年菜全揭曉

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2026/02/06 16:14:00

過年7天才吃得到!饗A Joy晚餐快5,000元吃什麼?20道高檔年菜全揭曉

春節想吃不一樣的年夜飯嗎?全台最高Buffet「饗A Joy」在小年夜到初五,推出為期7天的春節限定饗宴。勾起民眾好奇的是,這7天價格明顯比平日高,午餐每人多600元,要3,880元,晚餐多1,000元,每人要價4,880元,加一成服務費後,等於要掏出超過5張小朋友了,究竟升值在哪?

新春聚餐限時激省!金子半之助雙人天丼千元有找、繼光香香雞炸物拼盤超豐盛

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2026/02/05 13:54:00

新春聚餐限時激省!金子半之助雙人天丼千元有找、繼光香香雞炸物拼盤超豐盛

農曆新年快來了,想在團聚時享美味、開運又省荷包?三大炸物、天丼、海鮮丼品牌優惠一次看!人氣台式炸雞店「繼光香香雞」推出爽吃4款人氣炸物的「新春大吉餐」,還送限量春聯;天丼名店「金子半之助」的雙人套餐千元有找;「日本橋海鮮丼辻半」則推出999元起「開運加馬」套餐,從前菜就開始精彩。

隔夜飯炒飯粒粒分明好好吃!醫警告:沒熱透恐引發「炒飯症候群」

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2026/02/04 11:16:00

隔夜飯炒飯粒粒分明好好吃!醫警告:沒熱透恐引發「炒飯症候群」

懂吃的人,喜歡拿隔夜飯來炒飯,因為飯粒會更粒粒分明、香氣四溢。但奇美醫院加護醫學部醫師陳志金提醒,如果隔夜飯加熱不夠徹底,這美味的炒飯可能暗藏食物中毒危機,得到「炒飯症候群」。