米其林餐廳出事了!《黑白大廚》評審被控「調包紅酒」價差10萬惹怒客 緊急道歉仍被轟
安成宰經營的Mosu,是米其林二星餐廳。翻攝IG@mosuseoul

米其林餐廳出事了!《黑白大廚》評審被控「調包紅酒」價差10萬惹怒客 緊急道歉仍被轟

Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》名廚又出事!這次輪到節目評審安成宰爆爭議,他經營的米其林二星餐廳Mosu被客人質疑「調包紅酒」,即便Mosu昨(23日)發出官方聲明道歉,仍被批避重就輕、誠意不足,反而引發更大反彈。
週二(21日)一名網友在NAVER論壇發文,標題直指「在MOSU Seoul遭遇Château Léoville Barton年份被調包」。發文者A某指出,原本酒單標示應提供「2000年」年份紅酒,但負責侍酒的侍酒師卻拿出價格便宜約10萬韓元(約新台幣2125元)的「2005年」年份進行說明並上桌。直到A某要求拍攝酒瓶時,對方說「請稍等一下」並拿來「2000年」酒瓶,才讓整件事露出破綻。由於酒杯內實際倒的是2005年紅酒,A某與同行友人是在事後比對風味與酒單,才驚覺兩者不符。
侍酒師的後續處理也引爆質疑,A某指出,當他禮貌詢問後,對方才承認問題,並解釋「2000年份整瓶有被點單,但放在一樓」,接著竟說:「那我讓您試喝2000年份波爾多。」A某無奈表示,原本就該提供的本來就是2000年份,卻被當成補償,「在米其林二星餐廳出現這種情況是否合理令人存疑,更何況還說『讓你試喝』,當天甚至連一句正式道歉都沒有,整體應對令人失望。」
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韓國網友指稱到Mosu消費侍酒師竟拿較便宜的紅酒上桌。翻攝NAVER
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Mosu昨透過官方IG發聲明致歉。翻攝IG@mosuseoul
隨著爭議持續延燒,Mosu昨晚在官方IG發出聲明回應,但面對「調包紅酒」這項關鍵質疑,卻未正面說明,僅以「說明不足」、「造成混亂」等模糊用語帶過,被外界批評態度消極。更表示全體團隊包含主廚安成宰皆嚴肅看待此事,將全面檢視服務流程並防止再發,強調會以誠意重建信任,但對於侍酒師行為是否屬故意或單純失誤,卻未作說明,爭議持續發酵。
Mosu是安成宰經營的米其林餐廳,在2023至2024年間曾是韓國唯一的米其林三星餐廳,經過短暫搬家歇業後,2026年一回歸便摘下米其林二星,同時也再度以第41名之姿,重回亞洲50大最佳餐廳排行榜,是首爾一位難求的美食名店。

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