根據都市快報等陸媒報導,浙大二院急診醫學科副主任醫師盧驍近日受訪時分享2則暴飲暴食導致的慘痛病例,一名24歲的女子小李(化名)曾節食減肥很長一段時間,便決定在「放縱日」這天選了想吃很久的自助餐,在自助餐廳規定的2個小時內毫無顧忌地大吃大喝,吃下大量羊肉、牛肉等美食,未料短時間內大量食物堆積讓胃部被急劇撐大,最後更送到急診搶救。
盧驍醫師憶起小李當時送來急診時的模樣表示:「當時的情況真的就是肚子鼓得像球一樣,她吐不出來,也無法正常排便」。由於小李體內的胃酸難以消化大量堆積的食物,雖然醫護人員嘗試插入胃管,也完全無法引出胃內堆積的食糜,最終只能進行開腹手術,沒想到從胃部取出的食物殘渣就有約3斤重(約1.8公斤)。
另一名則是患有神經性厭食相關飲食障礙的20歲患者小華(化名),她會突然出現不受控的暴食行為,這次也是在短時間吃下大量食物後誘發急性胃擴張、「胃排空延遲」(Delayed gastric emptying)。急診醫護人員檢查後,發現小華胃腔被食物撐得極度擴張,連帶導致全身多個臟器受損,病情十分兇險,甚至在醫療團隊進行治療後,小華胃部的食物還花了2、3個星期才慢慢消化。
醫生提醒:享受美食要量力而行
盧驍醫師解釋,胃的確可以像氣球一樣擴張到正常的5至10倍:「很多人有誤區,覺得無論吃下多少食物,胃都可以消化吸收」,但若胃部短時間內堆積大量食物的話,胃酸就會來不及分解,導致胃內高壓,進而引發腸道細菌移位,嚴重者甚至可能誘發敗血症、多重器官衰竭等。
更值得警惕的是,近年來高血脂性急性胰臟炎也有明顯增加,盧驍醫師表示,連假期間好幾天的大餐、喝酒聚會,很容易引發此病,而且重症胰臟炎若未及時救治,死亡率甚至高達40%至50%:「所以有高脂血症基礎的人群,尤其要管住嘴。」
盧驍醫師提醒,大部分民眾若遇到輕微的腹脹不適,大多休息1天左右就會好轉,但若腹痛腹脹持續數小時都不能緩解,就要警惕膽囊炎、胰臟炎、闌尾炎、腸梗阻、腸穿孔等問題,建議民眾應立即前往急診就診、不要硬扛:「過節的意義是好好享受美食,而不是拿身體換一時口腹之欲。」


