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2026/09/22 15:29:00

螃蟹最肥美的季節來囉！「爭鮮」特地攜手韓國知名日式料理餐廳Caden主廚鄭鎬泳，推出17款期間限定秋蟹新品，其中11款由鄭鎬泳主廚親自參與研發，從壽司、熟食、主食一路延伸到甜點，連霜淇淋都吃得到蟹味。

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2026/09/21 14:03:00

魚也能吃蜜柑？日本超有話題的蜜柑魚來台了！「藏壽司」9月26日起推出愛媛縣產蜜柑真鯛、蜜柑鰤魚系列，一口氣推出10款限定吃法，只在週末限時販售，每盤百元有找。

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2026/09/08 14:02:00

「壽司郎」全台60店達成！為慶祝在台灣持續拓展版圖，店家推出3大限時優惠，即日起接連祭出生鮭魚2+1貫、地中海黑鮪魚大腹及鮮蝦3貫等人氣品項，最低銅板價50元就能吃到。

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2026/08/19 17:16:00

隨著台北大巨蛋「遠東Garden City」8月22日起試營運，餐飲版圖也陸續加入人氣品牌，其中日式料理就有兩大亮點搶先登場，包括日本中部《米其林指南》餐盤推薦的「うなぎ四代目菊かわ」，以及主打科技體驗的「台灣壽司郎」。一間主打升級版鰻魚會席、一間結合數位科技與迴轉壽司樂趣，為大巨蛋再添不同風格的日式美食選擇。

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2026/08/10 17:34:00

台南近期再添日本美食新亮點！「台南遠東香格里拉」攜手日本千葉烘焙名店「石窯パン工房CROISSANT」，邀請第二代經營者暨主廚橋爪謙典來台交流，即日起到9月30日，於一樓「品香坊」推出17款職人麵包，從連續獲獎的日本咖哩麵包，到2026年最新得獎作品「咖啡葡萄彎月可頌」，一次集結日本職人代表作，其中得獎可頌更搶先日本市場在台南上市。

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2026/06/29 14:05:00

連鎖壽司品牌又有屁孩鬧事！網路近日流傳一段影片，一名爭鮮壽司門市員工疑似在打烊後直接以筷子夾取旋轉台上的壽司，吃了幾口後甚至將食物放回迴轉台上，也讓影片曝光後頓時引發食安疑慮與網友撻伐，短短1天不到就突破百萬觀看，也釣出當事人公開道歉。對此，爭鮮證實影片內容實為員工在非營業時間的不當行為，已違反相關規範，後續將依法究責。

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2026/06/23 13:04:00

講到迴轉壽司，很多人直覺想到鮭魚、鮪魚，但在「藏壽司」最新Top10人氣榜中，奪冠的竟然不是海鮮壽司，而是熱呼呼的茶碗蒸。這款看似低調的品項，憑藉日本昆布柴魚高湯打底，搭配魷魚、魚肉與香菇的滑嫩口感，從開賣以來累積銷量突破3千萬碗，首度擠下鮭魚系列登上人氣第一。

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2026/06/23 12:36:00

一名網友日前在連鎖日式迴轉壽司店「爭鮮」消費，時間是打烊前的１個小時。原PO發現，只剩1個小時的營業時間，但店家還是把迴轉台上的產品擺得超滿，誠意十足，就算快要打烊了，還是讓顧客有超多的選擇。但原PO也很納悶，只剩下1個小時了，肯定有許多壽司都賣不掉，忍不住發出疑問「打烊後這些壽司會去哪？」

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2026/06/11 11:32:00

連鎖日式迴轉壽司「藏壽司」，只要吃滿一定數量的壽司，在回收餐盤後，就可以轉扭蛋，非常受到顧客的歡迎。但是，日前一名網友不僅將壽司盤放入回收管道，就連體積大出壽司一倍的長方形大盤子也硬塞進回收口，還開心把影片PO上網分享給網友看。這段影片被大票藏壽司的員工湧入炎上，說這種行為很要不得，會害回收的管道整個卡住，真的是超級惡劣。

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2026/05/22 13:03:00

「壽司郎」全台首間外帶專門店「SUSHIRO To Go TOGO站前店」，正式在今天展開試營運了，最便宜只要250元起，就能直接帶走壽司套餐餐盒，現買現吃，正式打開外帶即食市場新戰線。

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2026/05/12 16:02:00

因為「壽司郎」與《貓貓蟲咖波》聯名活動，而到台北公館店採訪，但我覺得最好吃的料理，居然不是季節限定、日本青森產的鱒鮭，或是高檔的黑鮪魚大腹，而是菜單上看起來超不起眼的「辣肉味噌茄子」和「玉子天婦羅」，口感和風味意外超有層次變化，嚇到的好吃。

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2026/05/11 17:45:00

咖波粉真的要失心瘋了！「壽司郎」這次攜手超人氣IP《貓貓蟲咖波》，從即日起到6月14日推出「咖波躲貓貓大戰」，不只打造全台6家主題店，還一次端出限定聯名餐點、隱藏版吊飾、超萌壽司盤與絨毛吊飾等收藏級周邊。