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2026/04/14 16:03:00

最近天氣熱到讓人食慾直線下滑，這種時候，比起油膩重口味，其實更適合來點清爽又開胃的越南料理。酸、甜、鹹交織，辣度不會太刺激，還會有許多蔬菜，吃起來輕盈又解膩。這回我在台北挖到3家各有特色的越南小吃，從拼盤、法式麵包到咖哩飯，一路吃下來，剛好就是夏天最需要的那種舒爽。

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2026/04/13 15:25:00

天氣開始熱，我的晚餐就會考慮冰涼、開胃又不油膩的冷滷味。這次推薦兩家新北人氣選擇，一家位於永和民生路的「永和專業滷味」，以中藥慢滷的溫潤香氣取勝；另一家是在土城的「峸老滷湘川麻辣滷味」，主打椒麻川味路線，麻香帶勁、越吃越涮嘴，剛好滿足兩種不同口味偏好。

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2026/04/07 15:45:00

永和民生路，是不少在地人心裡的隱藏版夜市。雖然沒有華麗攤位，也沒什麼燈光霓虹，但總有幾家小吃，每天晚上都在排隊，像是口味酸爽開胃的涼拌手撕雞，和香氣濃郁卻爽口的沙威瑪，讓不少人一試成主顧。

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2026/03/19 16:07:00

爺爺前陣子離開，我想請辛苦照顧他的印尼看護安妮，好好吃一頓飯。地點我沒有猶豫，直接選了心目中，台北最道地的印尼餐廳「磐石坊」。這家店已經連續多年獲得米其林指南推薦，還多次受印尼政府青睞，在此款待外賓，足見其水準。

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2026/03/04 16:07:00

中和緬甸街真的是寶藏美食街，我已經來2、30趟以上，還沒有吃膩。原因除了緬甸小吃跟台灣截然不同外，一種食材會有多種變化。例如把黃豌豆研磨、小火慢煮後，就會變成「稀豆粉」，放涼凝固，還能切塊做成拌醬吃的「豌豆涼粉」。

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2025/12/15 16:00:00

位在新店光明街商圈的「山東餃子館」，已經經營超過30年，是在地老字號小館子。雖然網路評價不算高，但朋友推薦我可以試試他們家的水餃，確實有記憶點，麵皮像手擀的有Q勁，韭菜肉餡有隱約的蝦皮鮮味，沒沾醬油都好吃。

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2025/12/11 16:00:00

最近去花蓮參加大陳文化節，順便當觀光客到東大門夜市吃小吃。週一晚上人潮稀落，許多攤位休息，我想吃的幾攤看了Google評價都低得嚇人。唯一例外是「彩虹臭薯條」，評價4.5顆星，超過百筆評論，看起來很可靠，實際吃了很驚豔，酥脆涮嘴的程度，都想回頭再買一份。

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2025/12/08 14:09:00

一顆真正講究的聖誕水果麵包，靠的不是華麗包裝，而是時間與技術的累積。從天然酵母的狀態、發酵溫度到奶油選擇，每一個細節都會左右成敗。「法歐米麵包工坊」麵包職人林坤緯選擇用100%台灣乳源的19號發酵奶油，挑戰烘焙界公認最難的義大利水果麵包，用96小時慢發酵製作，把台灣奶油的清爽風味，融入到每一口麵包中。

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2025/10/29 16:00:00

想吃到曾登上美國華府、專門宴請外賓的國宴料理，不用飛出國，在台北福華大飯店餐廳「江南春」就吃得到。這套豐盛的「江南風華臻味宴」，從11月1日起到明年1月底限時供應，每人3,888元，只在包廂享用，完整呈現主廚劉宜嘉的桌邊料理魅力。

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2025/10/01 15:30:00

冷滷味不像加熱滷味，可以透過滾燙滷汁，讓食材吸附濃郁香氣跟味道，因為是放涼吃，所以食材鮮度跟滷汁風味，一吃見真章，做得好的店家其實不多。「峸老滷湘川麻辣滷味」是我一吃上癮的冷滷專賣店，肉類食材夠味好入口，微辣微麻，有點像在吃麻辣鍋的感覺，是追劇時的涮嘴良伴。

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2025/08/04 16:33:00

台北近日有夠悶熱，尤其午後雷陣雨前，這時候吃涼麵，真的是一帖開胃良方。我喜歡店名有點中二，但其實麵、醬、料都很出色的「甘霖涼麵舖」，尤其在涼麵上加一匙特製的辣椒油，胃口門戶洞開。

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2025/07/28 14:00:00

彰化獨樹一格的小吃，除了肉圓，還有爌肉飯。在北部大多是用三層肉製作，彰化店家則幾乎挑腿庫，沒用腿庫客人還會碎嘴，甚至索性不吃。1931年創立的老店「阿泉焢肉飯」，居然還像牛排館一樣，提供3種部位讓客人選。