即時

2025/08/20 10:22:00

高雄法式餐廳「方蒔the FRONT HOUSE」在《台灣米其林指南2025》中，一舉獲得新進「米其林一星」榮耀，同時摘下「服務大獎」，是今年少見同時獲雙重肯定的新星。這家餐廳由主廚蔡中和與外場經理兼侍酒師陳玉錡夫妻檔共同經營，特別之處在於，他們並不只將光環放在主廚身上，而是更強調「完整的用餐體驗」，讓料理與服務形成缺一不可的雙重舞台。