健康

2026/03/30 10:41:00

現代人生活忙碌，三餐越來越仰賴「方便」解決，像是超商微波便當、泡麵、手搖飲，幾乎成了日常標配。但營養功能醫學醫師劉博仁提醒，這些看似省時的選擇，其實可能悄悄傷害大腦，長期下來不只影響記憶力，還可能提高中風風險。

健康

2026/03/27 13:44:00

乳癌、大腸癌年輕化！醫師廖志穎在臉書粉專「廖志穎醫師。放射質子治療/癌症輔助醫學」發布貼文，表示2026年最新的抗癌關鍵不是「禁食」而是「抗發炎」。廖志穎指出，超加工食品、過量紅肉，可能會造成癌症。

健康

2026/01/19 07:30:00

近年來泡麵、香腸、雞塊等「超加工食品」（Ultra-Processed Foods，UPF）因為方便料理、價格便宜，成為不少民眾在忙碌日常中的飲食選擇。不過，最新研究與專家警告指出，長期大量攝取這類食品，恐對腦部健康造成深遠且不可逆的傷害，更是讓民眾在年紀輕輕時就邁向失智症（Dementia）的「高速通行證」。

健康

2025/10/28 10:33:00

吃太多超加工食品，腦部正在被悄悄偷走！還記得昨天晚餐吃了什麼嗎？營養師薛曉晶表示，如果答案是微波食品、炸物或甜點，就要特別留意，她引述研究指出，長期攝取超加工食品，恐讓記憶力與認知功能加速退化，甚至提升失智風險，特別是手搖飲、泡麵、炸物等「方便食物」含有高糖高油與添加物，會悄悄傷害腦神經，想守護腦力，不妨從今天起多吃原型食物、少碰加工品。

即時

2025/09/11 15:51:00

加工食品恐怕會影響記憶力！營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」中發布貼文，表示現在「超加工食品（UPF）」正在侵蝕人們的認知功能、情緒迴路。2019年的《Public Health Nutrition》專文指出，UPF多為工業配方，富含高糖、高鹽、高油及添加物，而原型食材比例極低。美國國家衛生統計中心資料顯示，成年人平均超過一半熱量來自UPF，連60歲以上長者也有近51.7%，這份便利的背後，是腦力長期被消耗的代價。