春捲
春捲爆食安!醫揭關鍵在雞蛋:2習慣恐讓你常吃進沙門氏菌

健康

2026/04/08 09:53:00

春捲爆食安!醫揭關鍵在雞蛋:2習慣恐讓你常吃進沙門氏菌

近期春捲食安問題引發關注,高雄市苓雅區正義市場春捲老店,短時間內就有157位顧客,陸續出現疑似食物中毒症狀就醫,其中已有多名患者檢驗出沙門氏菌。營養醫學醫師劉博仁指出,真正的關鍵其實是包在春捲中的雞蛋。

春捲中毒案157人受害 網驚:3年前「這家冰店」慘案翻版?賠百萬倒閉下場曝

即時

2026/04/07 12:06:00

春捲中毒案157人受害 網驚:3年前「這家冰店」慘案翻版?賠百萬倒閉下場曝

高雄市正義市場近日爆發嚴重的集體食物中毒案,目前受害人數已攀升至 157人,其中更有31人住院治療。經衛生局檢驗,確認是業者使用的散裝蛋品感染了沙門氏菌。然而,該攤商因未投保產品責任險,且面臨高達144萬元的行政罰鍰,讓受害者十分擔憂未來恐求償無門。

春捲毒害157人沒保險怎賠?消保官拿「這家冰店」當警告:當年噴百萬和解才換到緩起訴

即時

2026/04/07 11:36:00

春捲毒害157人沒保險怎賠?消保官拿「這家冰店」當警告:當年噴百萬和解才換到緩起訴

高雄市正義市場爆發大規模集體食物中毒案,受害人數高達157人,甚至有31人住院治療,引發社會譁然。因案發攤販位於民有市場,並未投保產品責任險,受害者面臨求償無門的困境。高雄市政府主任消保官殷茂乾表示,市府已主動介入,將以「法律事實」提醒業者,透過2023年「六合路冰店」案例為鑑,透過刑事責任的「誠意處分」作為談判籌碼,協助受害者爭取實質賠償。

高雄春捲爆食物中毒「已134人送醫」!業者隱匿食材還嗆:損失誰負責…衛生局出手重罰

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2026/04/06 12:47:00

高雄春捲爆食物中毒「已134人送醫」!業者隱匿食材還嗆:損失誰負責…衛生局出手重罰

隨著清明節到來,民眾除了按照習俗掃墓,也會和掃墓的親友一同享用春捲,沒想到高雄日前卻傳出多位民眾食用春捲後出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀,引發各界關注。高雄市衛生局說明,目前病例已增至134人,還查出業者隱匿特定食材,為此重罰36萬元並移送法辦,衛生局也持續追蹤個案狀況及釐清感染源。

清明春捲竟成「食物中毒地雷」!醫揭「5大危險食材」易出事…放逾2小時細菌狂飆

健康

2026/04/06 09:52:00

清明春捲竟成「食物中毒地雷」!醫揭「5大危險食材」易出事…放逾2小時細菌狂飆

隨著清明節到來,民眾除了按照習俗掃墓,也會和掃墓的親友一同享用春捲,沒想到高雄日前卻傳出多位民眾食用春捲後出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀,引發各界關注。對此,胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤指出,春捲因食材多樣、含水量高,而且常在常溫環境下存放,可謂食物中毒的高風險品項,建議民眾應該「現做現包現吃」,若無法即時食用則不建議購買,以降低食物中毒風險。

高雄40年春捲疑害67人集體食物中毒!業者反嗆「我料都現煮的」:查錯誰賠?

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2026/04/06 09:40:00

高雄40年春捲疑害67人集體食物中毒!業者反嗆「我料都現煮的」:查錯誰賠?

清明連假到來,不少人依照傳統習俗品嚐潤餅,感受節日氛圍,但有民眾開心應景之餘,卻在食用後出現腹瀉不適,原本溫馨的節慶時光頓時變調。高雄市正義市場一家經營40年的老字號春捲攤,疑似爆發集體食物中毒事件。截至5日下午4時,已有67人食用後出現上吐下瀉、發燒等症狀送醫。有受害者家屬在網路上怒吼,全家6人吃完後集體中標,自己更在「4小時內狂拉10多次」。面對衛生局勒令停業,業者第一時間竟態度強硬反嗆「查錯了誰要賠?」

高雄41人吃春捲高燒狂拉!爆大規模食物中毒 衛生局出手了

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2026/04/05 12:38:00

高雄41人吃春捲高燒狂拉!爆大規模食物中毒 衛生局出手了

高雄市爆大規模食物中毒,民眾4日在社群發文指出,至三民區正義市場內攤販買春捲,未料食用後,一家人開始出現腹痛、拉肚子、嘔吐、畏寒、高燒症狀,半夜緊急前往醫院急診,才發現現場病患均有相同情況;對此,高雄市衛生局證實3家醫院通報共41患者,並針對現場食材、刀具等進行檢驗。

正男報食事/清明節潤餅新吃法!泰式打拋豬、剝皮辣椒創意口味,涮嘴又飽足

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2026/03/30 16:08:00

正男報食事/清明節潤餅新吃法!泰式打拋豬、剝皮辣椒創意口味,涮嘴又飽足

清明節想吃應景潤餅,又想讓味蕾來點新刺激嗎?今年就試試創意口味吧!台北「潤滿堂」推出泰式打拋豬內餡,新北泰山市場的「御饗潤餅」,則把剝皮辣椒包進潤餅裡,讓傳統小吃瞬間變得新奇又涮嘴。每一捲分量十足,餡料豐富飽滿,簡直就像握著吃的便當。

正男報食事/樂天皇朝10週年新菜超有梗!小籠包塞鰻魚飯、春捲炸出空氣感、茄子硬起來

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2025/11/27 16:14:00

正男報食事/樂天皇朝10週年新菜超有梗!小籠包塞鰻魚飯、春捲炸出空氣感、茄子硬起來

以八色小籠包出名的「樂天皇朝」,迎來登台10週年的重要時刻,在歲末特地以「創意家常味」作為2026新菜單主軸,多道新菜有讓人一口就記住的魅力,像是煙燻星鰻小籠包、鮮蝦空氣春捲、皇朝風味茄子,從味道、口感到創意都各有亮點。另外還有7到9 折的限時優惠,越早嘗鮮新菜、賺越大。

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