健康

2026/04/13 11:43:00

很多人不愛吃苦瓜、不喝黑咖啡，只因為「太苦了」。但基因醫師張家銘提到，從醫學角度來看，這些被我們排斥的苦味，往往正是身體需要的訊號。

健康

2026/04/01 09:35:00

不少人每天習慣靠咖啡提神，尤其一起床，馬上來一杯，但你有沒有發現，有時候明明喝了，還是覺得昏昏沉沉。其實問題很可能不在咖啡本身，而是「喝的時間不對」。

健康

2026/02/12 10:44:00

講到咖啡，多數人通常是想到提神，或擔心心悸、失眠問題。但基因醫師張家銘提到，2026年發表在美國醫學會期刊的大型研究，追蹤超過13萬人、長達43年，發現一個關鍵結果，長期適量攝取咖啡因，失智風險居然可降低約18%。

健康

2026/01/20 12:28:00

很多人習慣早上來杯咖啡醒腦，讓一整天更有精神，但你知道嗎？如果使用一張濾紙，就能阻擋咖啡中的油脂，降低壞膽固醇的累積，讓心血管更加健康。

健康

2025/12/05 10:14:00

咖啡可以提升代謝、幫助血糖穩定，但喝錯方式，不只提神沒用，還可能讓血糖快速飆升又暴跌，甚至長期增加代謝負擔。營養功能醫學醫師劉博仁指出，黑咖啡是加分選擇，但甜咖啡或搭配高糖點心則完全抵銷好處。關鍵不是你每天喝多少咖啡，而是怎麼喝、搭配什麼食物。