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2025/12/19 07:10:00

營養功能醫學醫師劉博仁表示，他經常在門診常被病患詢問：「劉醫師，你一直叫我吃高麗菜、花椰菜，到底好在哪？」對此，劉博仁醫師也說明，高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜富含含硫植化素，可啟動肝臟解毒、抗氧化並降低慢性發炎，其中「蘿蔔硫素」尤為關鍵。

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2025/12/06 15:52:00

十字花科蔬菜常被視為具有保健效果的代表性食材，腎臟科醫師洪永祥近日就在《健康好生活》節目分享一名患者的案例，指出適度增加這類蔬菜的攝取，有助於降低發炎及支持身體代謝。