國際

2026/06/13 18:04:00

泰國烏隆他尼府（Udon Thani）近日發生一起荒唐的食物中毒事件，一間麵店老闆竟把垃圾堆撿來的「淡黃色粉末」當成鹽巴加入河粉，導致至少14人食物中毒、4人一度重症。經過毒物中心檢驗後，發現粉末其實是高純度亞硝酸鹽，整碗河粉可以說是嚴重超標，所幸醫院緊急使用解毒劑亞甲藍救治，所有食物中毒者都已無生命危險，全案始末仍待調查釐清。

國際

2026/02/01 08:00:00

中國成都一名張姓女子，在家裡煮了一大鍋中國的網紅美食「牛癟火鍋」，一家四口吃得相當開心。沒想到吃完沒多久，張女就發現雙手變成藍色，家人們也開始上吐下瀉，嚴重到搶廁所，而且頭暈的狀況都很明顯。張女一家人趕緊就醫，好在經過治療，四人都沒有生命危險。

健康

2026/01/17 11:20:00

坊間流傳一種說法，「隔夜菜吃多了容易罹患癌症」，讓許多民眾對於家中要吃前一天的剩菜時，不由得感到害怕。對此，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，其實只要保存與加熱方式正確，隔夜菜並不會增加罹癌風險，反而是「這種食物」，吃多了才真的對身體有害。

健康

2026/01/02 12:51:00

活著的日子每天都健健康康、身體無病無痛，可以說是最好的狀況，但現代人因為生活和飲食習慣，時常在不經意中給身體帶來額外的負擔，就好比原型食物比精緻食物健康，這大家都知道，但還是戒不了精緻食物。有專業醫生就勸告大家，有三種類的食物不要吃，自己也從來不吃，因為這三類食物不僅會對心血管帶來負擔，還有致癌的風險。