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2026/02/10 12:12:00

很多人在減肥時，最大的痛苦就是，明明已經很嚴格控制飲食，體重卻一直卡關下不去，尤其對白飯、麵包、麵條這類精緻澱粉，更是心生恐懼，乾脆直接戒澱粉，但體重仍停滯，甚至出現反彈。減重醫師蕭捷健指出，真正的問題不在澱粉，而是吃法錯誤。

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2026/02/06 12:14:00

有在考慮靠間歇性斷食瘦身嗎？減重醫師蕭捷健提醒，時間點比你想像的更重要，如果進食時間不符合生理時鐘，減重效果可能大打折扣。韓國一項研究就指出，採用16／8斷食法的人，如果上午就開始進食，體重和體脂明顯下降，血糖穩定。相反，如果下午才開始吃，血糖控制不好，胰島素分泌反而上升，減重效果就很有限。

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2026/02/04 09:56:00

不少想減肥的人，認為少吃一餐、刻意跳過早餐，就能拉長空腹時間、加速燃脂，讓體重下降更快。減重醫師蕭捷健指出，長期不吃早餐，除了未必能瘦，還可能提高發胖、糖尿病與心血管疾病風險。研究顯示，一週超過3天不吃早餐的人，發胖機率增加12%，罹患糖尿病的風險，甚至比規律吃早餐者高出32%。

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2026/02/03 11:38:00

很多人想瘦身，卻常因為誤信網路流行的減肥方法，越減越胖。減重醫師蕭捷健在新書《碳水循環》中提醒，最常見的3大減肥迷思，其實容易把身體變成肌肉少、脂肪多、代謝差的「泡芙人」。