健康

2026/08/09 16:03:00

記憶力、專注力與大腦健康，除了睡眠與生活作息之外，也與日常飲食息息相關。東京大學農學生命科學研究生院應用生物化學系教授木田聰指出，大腦中的海馬體是重要的記憶中樞，對能量不足相當敏感，其中維生素B1缺乏可能影響腦部能量代謝，進而造成記憶功能受損。而魚類中常見的Omega-3多元不飽和脂肪酸，以及鎂等營養素，也被認為與神經傳導、記憶及大腦健康有關。

健康

2026/07/25 16:13:00

不少人將橄欖油視為健康飲食的代表，認為只要使用橄欖油就能兼顧心血管與大腦健康。不過腦神經科學博士、醫師鄭淳予近日在臉書發文提醒，並非所有橄欖油都有相同功效，根據2026年最新研究，不同種類的橄欖油對認知功能的影響可能大不相同，若選擇精煉橄欖油，甚至可能與大腦退化有關。

健康

2026/07/24 14:25:00

許多上班族和退休族都深知「久坐有害健康」，但你知道坐著的時候在「做什麼」，可能比坐多久更關鍵嗎？一項來自美國南加州大學（USC）追蹤長達20年的最新研究震撼發現，中年時期「重度看電視」的久坐族，20年後大腦居然出現萎縮現象；相反地，如果是坐著「動腦工作」的人，腦區體積反而偏大、腦白質損傷也較少！

健康

2026/06/09 10:40:00

許多家庭會發現，長輩看電視的音量越開越大，甚至需要旁人提醒才知道已經太大聲。多數人會以為這只是單純的老化現象，但基因醫師張家銘提醒，這可能是聽力退化的早期訊號，背後甚至與大腦健康、失智風險息息相關。

健康

2026/04/02 12:00:00

常覺得火氣大、情緒不穩，腦袋裡像有雜訊，越想越亂？很多人第一個想到的是生活壓力大、休息不夠，但基因醫師張家銘提醒，問題可能從每天吃的油開始，讓身體呈現慢性發炎的狀態。