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2026/05/29 16:03:00

在節奏越來越快的日常裡，一鍋清甜的湯豆腐，成為讓人慢下來的理由。位在台北光在錦町園區、以日式宿舍老宅改建成的「豆舞YUDOFU」，以京都湯豆腐為靈感，把禪意飲食轉化成讓身心靈放鬆的味覺體驗。從八寸前菜到主角湯豆腐，再以炊飯飽足收尾，每一道都是簡單而講究。