健康

2026/06/01 14:32:00

豆腐是許多正在減肥的人常用的食材，但你知道食用凍豆腐（高野豆腐）可以讓你在體內自然分泌瘦瘦筆主要成分「腸泌素GLP-1」嗎？食安專家韋恩分享日本信州大學研究，確認凍豆腐裡的抗性蛋白質，能透過腸道菌的代謝路徑，自然刺激迴腸分泌 GLP-1。