健康

2026/08/11 11:52:00

明明已經少吃、努力運動，體重卻始終降不下來。內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼指出，肥胖真的不只是個人意志力的問題，現代人長期身處的「致胖環境」，才可能是讓減重變得困難的重要因素。

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2026/08/06 11:20:00

很多人打開冰箱，裡面塞滿飲料、零食、加工食品，卻忽略了真正能幫助身體維持健康的基本食物。內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼分享，其實健康飲食不需要追求昂貴補品或複雜料理，從每天都吃得到的原型食物開始，就是打造健康體質最簡單的方法。他分享自家冰箱最常備著的4種食物。

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2026/08/05 10:57:00

近年「瘦瘦針」掀起減重熱潮，不少人希望靠藥物快速甩肉，但也有人擔心費用、副作用，想靠飲食調整找回健康。內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼分享一名患者案例，回診時竟讓他一度認不出來，原本有脂肪肝、三酸甘油酯偏高問題的病人，沒有打瘦瘦針，僅靠「哈佛健康餐盤」，成功減下10多公斤。

健康

2026/07/31 12:15:00

明明量到血壓偏高，卻總覺得還沒嚴重到需要吃藥。不少人面對高血壓，第一反應不是積極控制，而是抗拒開始服藥，害怕長期吃藥傷身。不過，內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼提醒，高血壓不能輕忽，長期控制不佳恐增加心肌梗塞、腦中風、腎臟疾病等風險。他建議6個如果不靠藥物，能穩定血壓的方式。

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2026/07/30 12:23:00

每天都有吃到鹽，身體竟然還可能缺碘？內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼提醒，台灣有近半數國人有缺碘情況，問題就在於大家以為有吃鹽就等於補到碘，但像是有些人喜歡買進口岩鹽、海鹽，卻忽略大部分產品並沒有額外添加碘，長期缺碘可能影響身體的新陳代謝。

健康

2026/07/16 12:15:00

暑假出國旅遊，不少人最擔心的就是回國胖一圈。到了國外，面對滿街速食、甜點、炸物，加上作息改變、運動量下降，短短幾天體重增加2、3公斤並不少見。不過，內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼分享，自己前往美國加州旅遊10天，期間吃了不少知名速食，回國後量體重卻發現，數字竟然和出發前完全一樣，實際上，他靠3招避開旅遊肥。