健康

2026/07/21 11:30:00

一位民眾20日使用外送平台點餐，送來的便當用筷子夾起一坨米飯，卻發現米飯竟然已經黏稠到像納豆一樣的「牽絲」，嚇得他完全不敢吃。他詢問店家是怎麼一回事，卻得不到回應。有營養師就說，煮熟的米飯如果沒有保存妥當，容易孳生「仙人掌桿菌」，讓米飯出現牽絲的嚴重實安問題，而且米飯變質的初期甚至聞不出來臭酸的味道，容易讓人一不小心就吃下肚，相當危險。