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2026/07/21 12:30:00

在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中，裴社長延續上集的肉圓主題，指出肉圓作為土生土長的台灣小吃，依據不同地區的製作方法，衍生三個派系，分別是採用冷油浸泡的彰化口味與新竹口味，前者以鮮肉混合竹筍為餡，後者以紅麴醃肉入醬、皮Q紮實；南部則是米製清蒸，台南包入蝦仁肉餡，高屏則是純肉餡。裴社長在節目中不僅盤點了基隆、台北、台中與高雄等地的特色名店，也分享和碩董事長童子賢與國光生技事長詹啟賢的愛店，裴社長還在節目中傳授在家自製正宗彰化肉圓的祕訣，帶領聽眾復刻這道台灣在地小吃的迷人魅力。