健康

2026/10/03 13:26:00

許多民眾為了控糖或預防糖尿病，嚴格戒掉蛋糕、手搖飲等甜食，以為只要「不吃甜」就能萬無一失，不料檢測血糖依然居高不下。腎臟科醫師林軒任指出，味蕾感覺不到甜味的食物，並不代表不會影響血糖，白飯等澱粉類食物進入體內同樣會轉化為葡萄糖，成為經常被忽視的「血糖殺手」。

健康

2026/08/23 14:31:00

許多患有乳糖不耐症的民眾，為了避免一喝牛奶就肚子痛、拉肚子，常會選擇標榜「無乳糖」的鮮乳。不過，減重專科醫師蔡明劼提醒，「無乳糖鮮乳」並不等於「無糖」，若為了控糖或減脂而誤以為它完全無糖大口暢飲，恐怕會踩到升糖地雷！蔡明劼親自實驗，喝了一杯無乳糖鮮乳後，血糖從93 mg/dl一路飆升到176 mg/dl，他坦言連自己都嚇到了。