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2026/10/02 15:29:00

秋天正是柿子盛產的季節，不論是香甜脆口的硬柿，還是軟嫩多汁的軟柿，都深受饕客喜愛。不過，買回家後的柿子該如何妥善保存，才能避免迅速變軟或爛掉？日本專業料理人指出，保存柿子時「擺放的方向」其實藏著大學問！

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2026/08/28 16:13:00

又到了水梨盛產的季節，台灣高山水梨品種眾多，香甜水嫩又多汁，是民眾相當喜愛的水果之一。不過，有時候買回家的水梨切開後，果肉會出現褐色的斑點，讓民眾擔心是否食用後會影響健康。專家對此表示，這只是水梨「木栓化」的現象，既不是水梨壞掉了，也不是水梨有農藥殘留，還是可以安心吃下肚哦！