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2026/09/25 13:40:00
中秋節不僅要烤肉,還要吃柚子!農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發文,表示每年白露節氣前後,都是文旦的盛產期,建議在剝文旦時,避免手或刀具沾到果皮精油後再接觸果肉,就可以減少苦味。

健康
2026/09/25 11:34:00
中秋節適逢柚子盛產季節,加上柚子富含維生素C、膳食纖維、鉀及多種抗氧化植化素,營養成分高,吃烤肉時經常搭配柚子,不過醫師提醒,柚子對於藥物代謝的影響可能持續數十小時,即使把柚子與藥物錯開服用也不一定能避免交互作用。

健康
2026/09/24 18:01:00
每年8月下旬至9月為台灣文旦柚的主要產季,因高峰期剛好落在中秋節前後,加上高營養成分,是中秋節送禮、自行食用的水果之一,不過文旦=柚子嗎?農業部表示,「文旦屬於柚子的一種,但不是所有柚子都叫文旦」;以下《鏡報》為您介紹柚子柚子種類及柚子皮多重用法。

健康
2026/09/23 09:47:00
中秋節吃柚子很應景,但對部分慢性病患者來說,柚子並不是想吃多少就吃多少。重症醫師黃軒提醒,柚子及葡萄柚中的部分成分可能影響藥物代謝,讓藥物在體內濃度升高,增加副作用風險,嚴重恐急性腎衰竭,甚至休克。

健康
2026/09/16 11:58:00
下禮拜五就是中秋節,月餅、現剝柚子是不少人最愛的應景美食,但一邊聊天、一邊吃個不停,小心熱量與營養負擔跟著超標。亞東醫院營養師施淑梅提醒,月餅不是完全不能吃,重點在於份量與搭配,尤其糖尿病、高血脂、高血壓、慢性腎臟病及正在控制體重的「5大族群」,更要留意攝取量。

健康
2026/09/15 10:16:00
中秋節吃柚子是不少人的應景習慣,酸甜多汁、清爽解膩,烤肉後來上一瓣更是讓人一口接一口。不過,營養師高敏敏提醒,柚子雖含有維生素C、膳食纖維、鉀等營養素,卻不是吃越多越好,尤其有慢性病、正在服藥的人,更要留意份量及可能的交互作用。
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