健康

2026/10/06 16:45:00

衛福部食藥署今（6日）公布邊境查驗結果，指出旗下有知名洋芋片產品「蚵仔煎」等產品的「華元食品股份有限公司」，日前報驗一批從美國出口的新鮮馬鈴薯，因檢出龍葵鹼總配糖生物鹼超標，依「食品中污染物質及毒素衛生標準」，整批須退運或銷毀；對此，華元食品證實該批次已通知廠商退運，無流入國內市場。農業部、北市衛生局表示，只要馬鈴薯受到光照、發芽或受其他環境壓力影響，都有可能增加龍葵鹼總配糖生物鹼，不過挑選時無法僅由馬鈴薯外觀變綠情況來判斷配醣生物鹼含量有無超標。