陳淑華表示，好市多A肝莓果案是重大食安事件，當時台中市府高調宣布重罰200萬元，強調業者延遲通知、未善盡消費者保護責任，結果最後不是因為市府把案子打到底、把市民權益守住，而是因為上訴晚了1天，讓罰單確定被撤銷，這實在非常離譜，也凸顯市府行政螺絲已經鬆了，更顯示市政運作的怠惰失能「冰凍三尺非一日之寒」。
陳淑華指出，食安案件不是一般行政疏失可以輕輕帶過。市民吃下去的是食物，承擔的是健康風險；政府面對的是稽查、通報、裁罰、訴訟與消費者保護的完整責任鏈。
陳淑華批評，今天市府錯過上訴期限，實際上傷害的是市民對食安把關的信任，也削弱政府對大型企業違規行為的嚇阻力。市府必須清楚交代，上訴期限誰負責控管？為什麼重大食安案件沒有雙重確認機制？內部究責到什麼程度？未來如何避免類似案件重演？
陳淑華表示，台中市長參選人何欣純提出「六星168市政」，其中「8」就是回應市民最在意的八大安心，包括治安、公安、道安、校安、食安、職安、住安與資安。食安安心絕對不是口號，而是從源頭稽查、即時通報、快速回收、消費者保護到行政救濟，每一個環節都不能漏接。未來市府必須建立重大食安案件專案列管制度，法務與業務單位同步控管期限，重要裁罰與訴訟進度定期向議會報告，不能讓市民健康因為行政疏忽而被犧牲。
陳淑華強調，台中市民要的是一個能讓人安心生活的市府。食安事件發生時，政府要站在市民這邊；進入司法程序時，政府更要把程序守好、把責任守住。這次逾期1天導致全案功虧一簣，市府不能只說檢討，必須提出制度性改革，給台中市民一個清楚交代。
