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2025/08/28 16:54:00

台灣的國民小吃滷肉飯，不僅是庶民的日常，更是許多名廚下班後，放鬆心情的Comfort Food。無論是將台灣餐飲帶向國際舞台的江振誠、在「NOBUO」用創意演繹法式料理的Nobu，還是領軍3星餐廳「態芮」的何順凱，私底下都有屬於自己最愛的滷肉飯口袋名單。這次，正男就跟著3位米其林大廚的腳步，去尋找那碗既簡單又撫慰人心的好味道。