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清洗蔬果
「2類蔬菜」最易有農藥殘留！醫揭清洗秘訣：香蕉、龍眼要先洗

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2025/11/21 13:08:00

「2類蔬菜」最易有農藥殘留！醫揭清洗秘訣：香蕉、龍眼要先洗

吃蔬果時要小心農藥殘留！長庚醫院腎臟科醫師顏宗海提醒，清洗蔬果時要用「流動清水」清洗10至15分鐘，就可以沖掉大部分農藥，也建議食用之前要高溫烹煮。另外，帶皮水果最好要先清洗之後再剝皮，避免外層農藥透過手接觸到果肉。