即時

2026/02/15 14:37:00

隨著農曆新年將近，許多家庭開始準備應景食物，像是象徵「步步高升」的年糕與發糕。然而近期一名網友在社群平台Threads分享，阿嬤特別交代，蒸年糕時切勿問「什麼時候熟」，否則恐觸犯傳統禁忌，貼文一出立刻引起網友共鳴。

即時

2026/02/10 16:21:00

過年要有年味，圍爐餐桌總要有塊年糕。但有些人吃糯米製的糕點，就容易脹氣、不消化，成了年節負擔，那我會推薦試試用蓬萊米製成的「大陳年糕」，吃了不會胃脹，還比韓式、寧波年糕更Q彈有嚼勁，可以炒肉絲、蔬菜，或當火鍋料，甚至切丁加進紅豆湯裡變甜點也完全不違和。

即時

2025/12/08 17:22:00

花蓮的大陳一村裡，住著許多1955年，從浙江大陳島撤退來的大陳人及後代，在這個村子裡，還有機會找到已經快失傳、純手工製作的大陳年糕。用蓬萊米蒸成的米團，不僅要蓋棉被，還要用雙手一條一條揉製，口感比坊間的年糕還要Q，而且有咬勁，切條加豬肉絲、蔬菜拌炒，或是用黑糖粉煮來吃都很迷人。