健康

2026/04/15 11:04:00

一提到補充蛋白質，很多人第一時間都想到雞蛋、雞胸肉或豆類，但營養師羅瑋如提醒，其實有些蔬菜不只富含纖維，本身也含有一定比例的蛋白質，對於減脂、護眼與腸道健康都能發揮加分效果。

即時

2026/02/20 19:00:00

重要聚餐時刻，許多人特別點上一盤牡蠣享用，事實上牡蠣在過去被視為窮人不得已時才會選擇的食物，且根據考古遺址顯示，早在舊石器時代，人類就會採食牡蠣，經過古希臘、羅馬、中世紀至近代，人類食用牡蠣的歷史超過數萬年，如今卻因過度捕撈與環境污染，成了餐桌上昂貴高檔食材之一。