健康

2026/06/17 11:33:00

膽固醇紅字一出現，很多人第一時間就把矛頭指向飲食，是不是滷肉飯吃太多？還是炸物、甜點、宵夜害的？基因醫師張家銘提醒，即使已經開始少油、少炸、飲食很克制，膽固醇數字仍居高不下，問題就不只在吃進多少，而在於身體清不清得掉膽固醇。

健康

2026/04/10 12:19:00

很多人吃飯時，習慣把爆香的蒜頭挑掉，覺得只是配菜或調味，不吃也沒差。但家醫科醫師陳欣湄強調，蒜頭其實是被低估的健康食材，它對於穩定血糖與降血脂，很有幫助。

健康

2026/03/20 11:44:00

現代人漸漸知道特級初榨橄欖油的好處，能同時幫身體降發炎、穩血脂，對血管健康很有利。基因醫師張家銘指出，每天攝取大約5毫克就開始發揮保護作用，10到30毫克效果最佳，但超過這個量，改善幅度就不會再增加。