健康

2026/08/02 16:26:00

明明沒有吃得很鹹，吃完某些食物後卻突然感到口渴、頭脹，甚至噁心想吐？小心！這很可能是身體發出「鈉含量超標」的危險警訊。知名微創與機器人手術權威、專精消化道與疝氣修復及胃食道逆流手術的黃士維醫師提醒，單純的鹹口並不會帶來這些不適感，若長期處於高鈉飲食狀態，各種身體毛病將接踵而至，其中更有「4大類食物」堪稱隱形高鈉殺手！

健康

2026/07/27 15:03:00

不少民眾吃火鍋習慣用沙茶醬、番茄醬等重口味沾醬替食物增添風味，不過腎臟科醫師洪永祥提醒，真正可能增加腎臟負擔的並非食物本身，而是長期攝取過多鹽分。他表示，若想兼顧美味與健康，不妨以大蒜、生薑、洋蔥等天然辛香料取代高鈉醬料，不僅能提升料理風味，也有助於減少慢性發炎與氧化壓力。

健康

2026/06/19 16:33:00

台灣外食人口比例極高，洗腎盛行率更是高達全球之冠，成人慢性腎臟病盛行率驚達12%！很多人以為只要少喝含糖飲料、飲食不吃太鹹，腎臟就會健健康康，但知名腎臟科醫師洪永祥指出，台灣人日常最愛的幾款「國民午餐」，其實偷偷藏著高鈉、化學無機磷和高飽和油脂，日復一日吃進肚子，等於天天逼腎臟「過載加班」，加速腎功能老化與衰竭。

健康

2026/04/13 10:46:00

許多人外食總會點一盤燙青菜讓自己多吃一點青菜，但這卻讓你不知不覺踩到高鈉地雷！腎臟科醫師洪永祥分享病例，一名58歲高血壓慢性腎衰竭第三期患者，因為工作不得不外食，但非常自律「不喝飲料，不吃炸的」，可是他的腎臟正加速惡化，原因在於「吃太鹹卻不自知」。