健康

2026/04/15 11:54:00

多吃蔬菜有益健康，但上面殘留的農藥可要當心，營養師林俐岑近日在其粉專分享2026年美國環境工作組織（EWG）報告，指出75％的非有機蔬果驗出農藥殘留，菠菜蟬聯「最骯髒蔬果」榜首，高達60％樣本含「永久性化學物質」PFAS農藥，恐有致癌與不孕風險。

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2026/04/15 11:04:00

一提到補充蛋白質，很多人第一時間都想到雞蛋、雞胸肉或豆類，但營養師羅瑋如提醒，其實有些蔬菜不只富含纖維，本身也含有一定比例的蛋白質，對於減脂、護眼與腸道健康都能發揮加分效果。