豆類

健康
2026/05/17 16:20:00
三軍總醫院腎臟內科洪永祥醫師提到,有一名上班族女子,為了減肥就自己做健康便當帶去公司當午餐吃,特別喜歡一種蔬菜,為了保留脆脆的口感,都只是快炒一下就裝進便當,結果因為沒有全部炒熟,吃完不到2小時,就開始劇烈腹痛與狂吐,甚至腎臟都開始惡化!

健康
2026/05/09 16:20:00
倫敦國王學院(King's College London)研究團隊的一項最新研究指出,每日多攝取豆類與黃豆食品,可降低近3成的高血壓風險,每天建議的攝取量為約170公克的豆類或60至80公克黃豆食品,再加上豆類富含鉀、鎂與膳食纖維,建議民眾可搭配適當運動、戒菸與減少喝酒,更有助於預防中風。
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