單飛會更紅3/被漢堡耽誤45年!女王漢堡的硬脆炸雞才是真招牌
「女王漢堡」的炸雞讓人驚豔,比主角漢堡更好吃且有記憶點。

單飛會更紅3/被漢堡耽誤45年!女王漢堡的硬脆炸雞才是真招牌

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2025/05/03 06:57:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

創立於1980年的美式餐廳「女王漢堡」,雖然是主打漢堡,但吃完會讓人留下深刻印象的卻是特製炸雞,被客人大讚贏過很多炸雞專賣店。同行試吃的朋友,想起小時候爸媽帶他去台北故宮玩之前,都會先到店裡大吃一頓,在當時,吃美式食物是一種時髦,所以記憶特別美好。
店內的炸物,會用藤編的籃子盛裝,很有懷舊感。「1/2炸雞套餐」(330元/份)裡頭有1支雞腿、1支雞翅、2塊腿排,一些波浪脆薯跟一個餐包。
20250502女王漢堡炸雞籃攝影梁孝傑_2025-05-02.jpg
炸雞外皮硬脆鹹香、肉也不少,不過靠骨頭的地方會見血,有點影響用餐感受,扣了一些分數。
20250502女王漢堡炸雞剖面攝影梁孝傑_2025-05-02.jpg
波浪薯條炸得夠酥,有加分!可惜餐包沒有爆漿奶油餡,有點無聊,就是個填飽肚子的品項。
20250502女王漢堡漢堡攝影梁孝傑_2025-05-02.jpg
餐廳主打料理,是跟招牌同名的「女王漢堡」(105元/份)。咬第一口的感覺,很像早期美而美漢堡的味道跟口感,包含麵包體、很像總匯肉的牛肉漢堡排,勾起我唸小學時,走路上學會順便買美而美早餐的記憶。
20250502女王漢堡草莓西打攝影梁孝傑_2025-05-02.jpg
飲料選了少見的「草莓西打」(40元/中杯),是在芬達汽水加了一球草莓冰淇淋,這讓我想起麥當勞曾推出的漂浮汽水。草莓冰淇淋滿好吃的,但攪到汽水裡,沒有加分,單獨挖著吃反而比較美味。
20250502女王漢堡店內攝影梁孝傑_2025-05-02.jpg
整個用餐過程,好像走在時空隧道,無論是炸雞籃、台味漢堡、漂浮汽水,都會勾起立體畫面和味覺記憶,想起小時候吃到新潮食物的那種雀躍感。即使現在的美式餐廳裝潢更時尚,漢堡、炸物做得更浮誇搶眼,但這種懷舊台味更讓我印象深刻。
20250502女王漢堡外觀攝影梁孝傑_2025-05-02.jpg

Info

女王漢堡

地址:台北市中山區民族東路2號

電話:02-2594-3547

營業時間:11:30~20:30,週一公休。

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