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2026/02/25 11:00:00

每年1月至3月是台灣蜜棗（俗稱台灣蘋果）的最佳賞味期。農業部與營養師指出，蜜棗不僅品種多元，其維生素C含量更是蘋果的10到20倍。然而，營養師曾建銘也特別提醒，蜜棗雖然清甜，但屬於「高產氣」水果，且若不注意攝取量，吃4顆小棗子的熱量與醣分就相當於吃下一片厚片吐司。

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2026/02/09 10:30:00

不少人認為維生素C（維他命C）吃越多越好，尤其是市面上動輒就有500毫克、1000毫克的發泡錠或保健食品。藥師廖偉呈提醒，其實劑量過高不僅吸收率下降，還可能增加腎結石風險，吃得再多也等於浪費錢，還傷身。

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2026/01/05 15:04:00

社群平台近日流傳一說法，宣稱「快感冒時補充2000mg維生素C，就能立刻把感冒壓下來」。對此，小兒科醫師傑登指出，這樣的「急救型補充」其實被過度神化，維生素C的確有助於維持免疫系統正常運作，若平時規律、適量攝取，可稍微縮短感冒病程，但若在「症狀已出現後」才大量補充，並無法有效阻止或壓制感冒。他也提醒，維生素C攝取超量，反而可能帶來「副作用」。