健康

2026/10/03 13:26:00

許多民眾為了控糖或預防糖尿病，嚴格戒掉蛋糕、手搖飲等甜食，以為只要「不吃甜」就能萬無一失，不料檢測血糖依然居高不下。腎臟科醫師林軒任指出，味蕾感覺不到甜味的食物，並不代表不會影響血糖，白飯等澱粉類食物進入體內同樣會轉化為葡萄糖，成為經常被忽視的「血糖殺手」。

健康

2026/04/25 06:58:00

許多人會以原型食物例如地瓜、玉米來代替精緻澱粉如白米飯、麵條，藉此想達到減脂、穩定血糖的目的。但一名女子吃完地瓜之後，血糖竟然直接飆破200！她為此特地跑去求診，醫師發現女子吃地瓜的方式錯誤，並提出不同的地瓜料理方式，對血糖的反應會大大不同。